愛あるセレクトをしたいママのみかた

レンジでたった3分! でも男は喜ぶ「簡単ブリの照り焼き」 #100

 

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第100回は、レンチンでできる簡単ブリの照り焼き。ご飯と相性抜群、男はほぼ大好きのブリ照りが、こんなマッハでできてしまうとは! さっそく作って彼の胃袋を掴んじゃお!

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 100

目次 [開く][閉じる]

ブリのテリヤキ



材料(2人分)
ブリの切り身 2枚
めんつゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
片栗粉 1つまみ

レシピ
1. 蓋付き耐熱容器に、全ての調味料を入れてよく混ぜる。

2. 1にブリを入れて、レンジで2分加熱する。

3. 2のブリを裏返して、1分レンジで加熱して完成!

ポイント
レンチンしすぎると焦げ付き注意!

料理人のつぶやき

レンジでいきなりこんなにブリがちゃんと料理できるなんて衝撃だ……。魚料理なんて全くしたくないかわいいあなたも、これなら手軽に魚を摂取できるんじゃないだろうか。1回目の研究では片栗粉を入れ忘れて作ったんけど、まぁ一応作れたけど煮汁がサラサラで味がなじみにくかったから、2回目にはひとつまみの片栗粉を加えてみたんだよ。
次ページ :  たったひとつまみの片栗粉が成功のカギを握っているとは……>>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年1月23日今日の献立

手間がかかるイメージの魚料理ですが、下処理のいらないカジキマグロを使えば簡単! ご飯にもパンにも合う洋食献立。

最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ