思わず「んな、アホな」と言ってしまう!?　絶品フレンチレストラン

神戸とパリで20年弱フレンチに没頭し続け、たしかに何かを経た時間があるからこそ、その先にある自由はとても心強い。カジュアルな気風と芯のある料理、それを楽しむ自由な心。作りたての真っ赤なソルベを食べ終わる頃には、幸福な気持ちでいっぱいになっていた。

前菜・メイン・デザートで構成されたランチコース￥2,500（前菜・メイン、またはメイン・デザートの場合￥2,000）。この日のメインはしっとりと火入れされた鶏胸肉・あさり・ズッキーニの一皿、デザートには赤い果実のソルベ。

Sans Deconner東京都渋谷区松濤2‐13‐10TEL：03・6479・4625ランチ12：00～14：00LO、ディナー18：00～21：00LO日曜休（月曜はディナーのみ）

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）。

※『anan』2018年8月15・22日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子

（by anan編集部）