話題の「美腸」フード、チアシードの正しい食べ方は？

「サンフード スーパーフーズ オーガニック チアシード」454g￥4,000（アリエルトレーディングTEL:0120・201・790）

女性なら、一度は便秘に悩まされたことがあるのでは。美容と健康のために、腸内環境は整えておきたいもの。今回は「美腸」をかなえるとして注目される、チアシードの正しい食べ方を、オーガニックコンシェルジュの栗田綾野さんに聞きました。

スーパーフードとして日本でも広く知られるようになったチアシードは、腸にとってもうれしい食材。

「チアシードは不溶性と水溶性の2種類の食物繊維がバランスよく摂れるため、腸のおそうじにぴったり。頑固な便秘でお悩みの方におすすめですよ。また、細胞が正しく働くために欠かせないオメガ3なども豊富に含み、肌への美容効果も期待できます。ほどよく膨らんで満腹感もしっかりと得られるため、ダイエット中の人でも安心して食べることができるフードですね」

チアシード12g（大さじ1）中に含まれる水溶性食物繊維は4.1gで、玄米の8倍、大豆の2倍！ほかにも便をやわらかくして排便させるマグネシウムをブロッコリーの15倍となる40mg含む。

「デザートなど高カロリーなものだと太りやすくなるので、スムージーなどヘルシーなドリンクに混ぜるのが正解。