【お酒好きな彼に…】超簡単! ワインに合う「イタリアン前菜レシピ」

 

連載第70回目は、イタリアンでおなじみのカプレーゼ!トマトとモッツアレラチーズで10分でできちゃう、簡単前菜です。色鮮やかなので食卓を華やかにしてくれるのも嬉しいメニューですね♪

『トマトとモッツアレラのカプレーゼ』



【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 70

旬食材は、チーズ!



チーズの種類や栄養については、前回の記事をどうぞ!

http://ananweb.jp/anew/141792/

材料はこちら!



【材料(2人分)】

●トマト:1~2個
●モッツアレラチーズ:100g
●バジル:適量
●くるみ:適量

●オリーブ油:大さじ1
●塩:ひとつまみ~ふたつまみ
●コショウ:適量

まず、下準備を始めます。~その1:オリーブ油と塩を混ぜ合わせます。



●オリーブ油に塩を加えよく混ぜ合わせる。

まず、下準備を始めます。~その2:くるみを砕きます。



●くるみは適当な大きさに刻む。

では、作ります! まず、トマトを輪切りにします。



●トマトはヘタの部分を除き、5㎜幅程度の輪切りにします。

モッツアレラチーズを薄切りにします。



●モッツアレラチーズを薄切りにします。

お皿にトマトとチーズを盛り付けます。

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