【お酒好きな彼に…】超簡単! ワインに合う「イタリアン前菜レシピ」

連載第70回目は、イタリアンでおなじみのカプレーゼ！トマトとモッツアレラチーズで10分でできちゃう、簡単前菜です。色鮮やかなので食卓を華やかにしてくれるのも嬉しいメニューですね♪

目次 [開く][閉じる]

• 『トマトとモッツアレラのカプレーゼ』
• 旬食材は、チーズ！
• 材料はこちら！
• まず、下準備を始めます。～その1：オリーブ油と塩を混ぜ合わせます。
• まず、下準備を始めます。～その2：くるみを砕きます。
• では、作ります！ まず、トマトを輪切りにします。
• モッツアレラチーズを薄切りにします。
• バジルを添えます。
• 仕上げにくるみを散らし、オリーブ油を回しかけ、コショウをします。
• おいしさのアレンジポイント♪

『トマトとモッツアレラのカプレーゼ』

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 70

旬食材は、チーズ！

チーズの種類や栄養については、前回の記事をどうぞ！

http://ananweb.jp/anew/141792/

材料はこちら！

【材料（2人分）】

●トマト：1～2個
●モッツアレラチーズ：100g
●バジル：適量
●くるみ：適量

●オリーブ油：大さじ1
●塩：ひとつまみ～ふたつまみ
●コショウ：適量

まず、下準備を始めます。～その1：オリーブ油と塩を混ぜ合わせます。

●オリーブ油に塩を加えよく混ぜ合わせる。

まず、下準備を始めます。～その2：くるみを砕きます。

●くるみは適当な大きさに刻む。

では、作ります！ まず、トマトを輪切りにします。

●トマトはヘタの部分を除き、5㎜幅程度の輪切りにします。

モッツアレラチーズを薄切りにします。

●モッツアレラチーズを薄切りにします。

お皿にトマトとチーズを盛り付けます。