さっぱりやみつき！万能「梅だれ」アレンジ
炒め物やお刺身など、いつもの食材に梅だれをかけてさっぱり召し上がれ！(2023年05月22日)
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牛しゃぶしゃぶの梅ダレ
牛肉に片栗粉をまぶして、ツルッとした食感を楽しんで。
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ブリ塩焼きの梅ダレがけ
脂ののったブリには、サッパリおいしい梅ダレがよくあいます。モヤシのシャキシャキ食感もぜひ味わって下さい！
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里芋と豚肉の梅肉ダレ炒め
酸味と甘味のコントラストをつけた梅肉ダレ。食欲をそそります。
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梅ダレがけカツオのたたき
野菜もたっぷり添えてサラダ感覚で召し上がれ！
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レンジで簡単！蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ
タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないときでも栄養がしっかり摂れて食べやすい一品です。
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キャベツと油揚げの梅ダレ和え
キャベツの外葉や、一枚だけ残った油揚げ・・・中途半端な残り物でもできちゃう、簡単お手軽な「もう一品」メニューにいかが。
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ゴーヤとタコの梅肉和え
ゴーヤの苦みを味わう一品。梅肉ダレで疲れも吹き飛びますよ。
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豚肉の梅ダレ焼き丼
梅肉入りの漬けダレに漬けた豚肉は、サッパリとしていてご飯が進む一品。
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鶏肉の照り焼き梅風味
梅肉を入れる事でサッパリとした味に。鶏肉とズッキーニは焼き上がるまでに時間差があるので、焼けた物はいったん器に取り出しておくとよいでしょう。
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鶏の梅照り焼き丼
梅ダレの酸味が効いていて、お弁当にも良いですよ。
recipe/tomoko nishiyama ｜photographs/mami daikoku ｜cooking/akiko ito
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