下準備1
＜キウイジャム＞を作る。1. キウイは皮をむいて5mm角に切り、小鍋に砂糖と共に入れ、強火にかける。2. 煮たったら火を少し弱め、常に煮たっている状態で、アクを取りながらジャム状になるまで5～6分煮る。途中くっつかないように鍋をゆすって下さい。
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