作り方5
器にエビ、サーモン、タケノコの天ぷらを盛り合わせ、サーモンには＜赤練りみそ＞をのせてけしの実を振り掛ける。タケノコには＜白練りみそ＞をのせて木の芽をのせ、エビの傍には＜ワサビマヨ＞を添え、器の空いた部分にゆでたソラ豆を散らせる。
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