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バレンタインにも！失敗しないマカロン by 河田 麻子さん
作り方6
＜ガナッシュ＞を作る。スイートチョコレートを細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、温めた生クリームを少しずつ加えながら混ぜて溶かし、絞れるかたさになるまで冷蔵庫で冷やしておく。
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