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天然酵母フランスパン
![天然酵母フランスパンの作り方の手順6](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F0%252F5%252F05c23854b8c41be931ea2f274006663c%252Fbb63090f4203cba578c4341ddbec1979.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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作り方6
オーブンを220℃に予熱し始める。生地に打ち粉をかけ、包丁で3本斜めに切り込み(クープ)を入れ、切り込みに1~2滴のオリーブ油をたらす。220℃に予熱しておいたオーブンの庫内に霧吹きし、上段に天板を入れて15~18分焼く。ケーキクーラなどにのせて粗熱を取る。(ヒント)パンに色がつかない時は、温度を上げて焼き色をつけて下さい。同じ生地でも、形の違いで食感が違います!切り込みにスライスバターをのせたり、ガーリックパウダーや粗びき黒コショウなど、お好みの物をのせてもおいしいですよ!
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