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サツマイモのミルクママレード煮
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作り方
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1
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにし(大きい場合は半分に切る)、水に放つ。
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2フライパンに水気をきったサツマイモを重ならないように並べ、ママレード、塩を加え、ヒタヒタまで牛乳を注ぎ入れて中火にかける。
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3
煮たってきたら火を弱め、サツマイモが踊らない程度(フツフツくらい)の火加減で、汁気が少なくなるまで煮る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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