【動画】シメまでおいしい! 大人のおしゃれワイン鍋
2016年12月23日 15:00
仲間を招いて鍋パーティー。定番の鍋もよいけれど、ここはひとつ、とっておきの変わり種レシピで、みんなをアッと言わせてみませんか!?
贅沢にワインを使ったスープで煮込んだこだわり食材を、バルサミコ酢の効いたつけダレで。
でも、これだけでおしまいではありません。むしろメインは、このあとに…!?
<材料 4人分>
・カキ 1パック
・ソーセージ 8~12本
・クレソン 2束
・シメジ 1パック
・プチトマト 1パック
・カボチャ 1/8個
<スープ>
・水 800ml
・白ワイン 400ml
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
・ニンニク 2片
<つけダレ>
・バルサミコ酢 50ml
・ポン酢 100ml
・EVオリーブ油 大さじ1
<シメ(カルボナーラ)>
・スパゲティー 200g
・卵 2個
・粉チーズ 大さじ3
・塩 少々
・コショウ 少々
贅沢にワインを使ったスープで煮込んだこだわり食材を、バルサミコ酢の効いたつけダレで。
でも、これだけでおしまいではありません。むしろメインは、このあとに…!?
■大人のおしゃれワイン鍋
<材料 4人分>
・カキ 1パック
・ソーセージ 8~12本
・クレソン 2束
・シメジ 1パック
・プチトマト 1パック
・カボチャ 1/8個
<スープ>
・水 800ml
・白ワイン 400ml
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
・ニンニク 2片
<つけダレ>
・バルサミコ酢 50ml
・ポン酢 100ml
・EVオリーブ油 大さじ1
<シメ(カルボナーラ)>
・スパゲティー 200g
・卵 2個
・粉チーズ 大さじ3
・塩 少々
・コショウ 少々
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