10分で贅沢な和スイーツ！ 「モチモチ栗どら焼き」
2016年10月20日 12:00
＜作り方＞
1、＜生地＞の白玉粉は水で溶いておき、ボウルで他の＜生地＞の材料とよく混ぜ合わせる。
2、フライパンを中火にかけ、温まったら薄く分量外のサラダ油をひいて(1)を丸く流し入れる(分量の倍の枚数)。
3、穴が空いたらひっくり返して両面焼き、冷めたらゆで小豆と栗の甘露煮をはさむ。
生クリームを加えた「生どら」や、バターを入れた「バタどら」など、お好みのアレンジで楽しんで！
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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