今日の献立は「鯛の頭蒸し」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「鯛の頭蒸し」を含めた全4品。

鯛の頭を豆腐や野菜と共に蒸し物に。きんぴらは牛肉をプラスする事で、ボリュームもUP！

鯛の頭蒸し
器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。

牛肉入り根菜のきんぴら
根菜と牛肉が入ってボリューム満点です！　食感も楽しんで。

長芋の梅肉磯和え
磯の香りに梅の酸味と長芋のシャリシャリ感がさわやかな一品。

厚揚げのみそ汁
菜の花のほろ苦さに厚揚げのジューシーさがマッチしたみそ汁です。

⇒今週の献立一覧はこちら