猛暑で食欲が落ちる夏に、ご飯・麺・冷奴に合う「鬼うま！夏メシ革命」新発売

会津天宝醸造株式会社は夏の食卓を手軽に美味しくする新商品「鬼うま！夏メシ革命」を2026年6月1日に発売いたします。

本商品は、暑さで食欲が落ちがちな夏でも“思わず食べたくなる味”を追求した、旨辛タイプのおかず調味料です。

青唐辛子と赤唐辛子の絶妙なバランスに、刻み大根のパリパリ食感を掛け合わせ、ご飯はもちろん、そうめんやうどん、冷奴などの涼メニューにもよく合う味わいに仕上げました。

涼メニューにもよく合う味わい■ 開発の背景

近年の猛暑により、「食欲が落ちる」「火を使った調理がつらい」といった声が増えています。一方で、手軽に食べられる麺類や冷たいメニューは増えるものの、「味が単調で飽きる」「満足感が足りない」という課題も見られます。

こうした背景から、「のせるだけ・混ぜるだけで一気に満足感が上がる」新しい夏向け調味料として本商品を開発しました。

■ 商品特徴

(1) パリパリ食感がクセになる

主原料に大根を使用し、噛むたびに心地よい食感が広がり、食欲がそそられます。

(2) 食欲を刺激する旨辛バランス

青唐辛子の爽やかな辛みと、赤唐辛子のコクのある辛みを組み合わせ、辛すぎず、しかししっかり満足感のある味わいに仕上げました。