節分の新名物！世界遺産のある街で日本×フランスの食文化融合「恵方巻クレープ in 富岡2026」を1月31日(土)より2月8日(日)まで開催！

フランスと日本の技術の融合で誕生した世界遺産・富岡製糸場がある群馬県富岡市。

今回、同じ季節の変わり目に定着したフランスと日本のそれぞれの食文化が、ここ「クレープの街」富岡で融合し、今までにない富岡ならではの新しい食文化として生まれました。

群馬の粉食文化にフランスの風を吹かせる、絹のように滑らかな生地で包まれた恵方巻クレープをぜひ、「クレープの街」富岡でご賞味ください。

＜【恵方巻クレープとは？】富岡クレープの進化版～日本とフランスの伝統から発想～＞

「恵方巻クレープ」は、節分の日に食される恵方巻にインスパイアされ、黒いクレープ生地などで具材を包み込んだ特別なグルメです。

今年で2回目を迎えるこのイベントでは、市内7つの店舗が、それぞれの個性を活かしたオリジナルメニューを開発しました。

この企画の背景には、「富岡クレープ」の存在があります。富岡市は、世界遺産「富岡製糸場」のフランス人技術指導者から伝わった文化と、群馬県に根付く粉食文化を融合し、フランス発祥のクレープを地域の名物として発展させてきました。そして今回、「富岡クレープ」がさらに進化し、節分の伝統的な食材である恵方巻と融合。富岡ならではの「絹のような食感のクレープ」を掛け合わせた新たな食文化「恵方巻クレープ」の創出につながりました。

クレープの本場フランスの伝統と、日本の節分文化を融合させた富岡ならではの新名物として、地元の食文化の発展を目指します。

さらに、今年は「恵方巻クレープin富岡」をさらに盛り上げるために、第1回の「富岡クレープまつり」を2026年2月1日(日)に開催します。

富岡クレープの認定店が一堂に会する機会を作り、富岡の新しい食文化をたくさんの方に味わっていただける場を提供します。

＜富岡市内7つの店舗が考案！各店オリジナルの「恵方巻クレープ」を期間限定販売＞

「恵方巻クレープin 富岡」では、市内7つの店舗がそれぞれ趣向を凝らし、地元の食材や技術を活かしたオリジナルメニューとして開発しました。各店の個性を活かしたバリエーション豊かな味わいを楽しめます。

※期間限定販売となります。

(1)食事処「御山亭」「富岡紅茶といただく恵方巻クレープ」

■群馬県産いちごと御山亭特製珈琲こんにゃくを使用

■クレープ生地に竹炭を配合し、恵方巻風の黒い生地を再現

■ラ・フランス香る富岡の新名物「富岡紅茶」付き

【販売期間】1/31(土)～2/8(日) ※2/2(月)は定休日になります。