10ヶ月で10kg減！ニッチェ江上の夫が食べて痩せられた理由

できれば2つにして」とリクエスト。そこで江上さんは、100ほどの候補から手順が少ない56品を選びました。

すべて手順は5つかそれ以下。約半数にあたる23品は手順3つで、「家呑みつまみ」の章には材料を混ぜるだけ、など手順が1つのものもいくつも紹介されています。

リクエストした近藤さんも、「工程が少ないところがイイ。見ていて『できそうだな』って思うんですよ」と太鼓判を押しています。

■どこにでもある材料でつくれる

「とにかく、（手に取った人に）本当につくってほしい！」というのが江上さんの思い。

自身もこれまで、レシピ本をたくさん買いそろえたものの、結局「実際につくったものは数種類」。ローズマリーやクミンといったハーブ、スパイスなど手元にないものが登場すると、ハードルが高く感じてしまうといいます。

そんな経験を踏まえ、『ダンナやせごはん』では「どこにでも必ずある材料」にこだわりました。「本を手に取られた方は『ツナ多くね？』『納豆多くね？』って思ったかもしれません（笑）。サバ缶もうちでは常に10個はストックしています」と明かすレシピの数々は、家計にとってもうれしいものばかり。

甘辛くしたいときには「めんつゆ」を、うまみを足したいときには「こぶ茶」を使うなど味つけも簡単。