ツレヅレハナコ×新久千映「ひとり飲み女子」対談自分のペースで好き勝手できるのが家飲みの醍醐味！

新久私も家飲みはしますけど、つまみはけっこうグダグダ。そんな私でもぜんぶ作ってみたいし、酔ってても作れそうなのがいいですね。一番作ってみたいのは「生鮭のレンジ清蒸魚」かな。

ハナコ本来はせいろで蒸すものなので、中国の方が見たら怒るかもしれないですけど（笑）。

新久あと、「ポルトガルいわし」も、簡単だけどすごくおいしそうです！

ハナコポルトガルでは、年に一回「いわしまつり」というのがあるんですよ。その日はポルトガル中の道という道から煙が上がっていて、いわしを焼いてるんです。
そこにオリーブオイルをかけて、パクチーやゆでた芋と一緒に食べながら、みんなで「ヴィーニョ・ヴェルデ」という微発砲ワインをガンガン飲むという夢のような祭りで、その食べ方を参考にしてます。

「桃とモッツァレラのサラダ」は
センスのかたまりのようなレシピ

(c)『女ひとりの夜つまみ』（ツレヅレハナコ／幻冬舎
新久ハナコさんがふだんは果物をあまり進んで食べない、と書かれていたのに共感しました。果物って、皮をむいたり種を取るのが面倒だし、あたりはずれもあるので、あんまり自分から買わないんですよね。

ハナコよかった〜、私が少数派なのかと思ってました（笑）。