さっぱり絶品マリネで初夏を乗り切ろう！レシピやコツをご紹介

あとは味を見ながら塩を加えて完成です♪食べる時には人参を和えて刻んだパセリや砕いたナッツなどを加えれば、さらに華やかになりますよ！

食卓に紫が映えて一気に華やかになりましたね。作り置きしておけば、忙しくて野菜不足なんてことは解消されますよ！▼mikaさんのアイデアはこちら▼ひと皿でテーブルの上を華やかに！紫キャベツのマリネ、作りおきしませんか？
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宝石みたいにキラキラ！カラフルトマトのマリネ

トマトってそのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっと工夫してデザート感覚で食べてみませんか？今回はhitomi_kawakamiさんのレシピからご紹介です♪

材料

・ミニトマト・カラフルミニトマト・お酢・オリーブオイル・ハチミツ

作り方

ミニトマトはヘタを取って洗い、おしりに包丁で薄く切れ目を入れましょう。

沸騰したお湯にミニトマトを入れ１０秒くらいでお湯からあげます。

冷水にさらし、優しく剥いていきます。

キッチンペーパーで水気を切ったら、容器にお酢、オリーブオイル、ハチミツを入れ2~3時間漬けたら完成です♪

カラフルで見た目も楽しめるこのマリネ。