さっぱり絶品マリネで初夏を乗り切ろう！レシピやコツをご紹介

出てきた汁は捨てましょう。

サーモンをペーパータオル２枚重ねたもので包んでバットに入れ、ラップをして冷蔵庫でさらに24時間寝かせます。あとはお好みの食べ方で完成です♪

お家でご友人とお酒を飲む時にぴったりですよね！ぜひ作って見てください♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼簡単なのに手が込んでそうに見えるサーモンマリネ、作ってみませんか？
https://limia.jp/idea/41350/?utm_medium=referral&utm_source=rss_woman.excite.co.jp

旬のカツオを使ったマリネ

これからの季節カツオが美味しいですよね！そんなカツオを使ったマリネをダーリンのつまさんのレシピからご紹介♪

作り方

カツオタタキを半解凍のまま薄切りにしていきます。

人参、ミョウガを千切りし、玉ねぎ1/2をスライスします。玉ねぎに関しては辛みを飛ばすためにボールに塩と玉ねぎを入れて水分が出るまで揉み、水を入れて10分ほど水にさらし、最後に水ですすいでしっかり絞りましょう！

・酢…カップ1/4強・醤油…大さじ2・三温糖…大さじ2・みりん…大さじ1・塩…2つまみ・こんぶ出汁顆粒…小さじ半分・味の素…3ふり・煮切った酒…カップ1/4・切った人参・切ったミョウガを混ぜ合わせて

水気を切った玉ねぎとカツオタタキを入れて混ぜましょう。