【作ってみた】マックのベーコンポテトパイ再現クッキングに挑戦！失敗作から学んだ作り方【売ってなければ作ればいいのよ】

煮込まなくったっていいんです。電子レンジだけで具の出来上がり♬

加熱後、レンジから取り出したらラップだけめくって刻んだルーをザーッと入れます。
ここでは混ぜなくても大丈夫。

ルーにかかるようにして、水を100㏄入れます。
もちろん、ここでも混ぜなくても大丈夫。

めくったラップをかけ直して、再びレンジで加熱します。
加熱時間は600Wで4分弱。



加熱するとこのようにルーがフニャッとします。
この時点では「なんかマズそうではないか」ですが、ご安心ください。
さあ、その手にスプーンを握るのです。

ひたすらスプーンで混ぜます。
冷めないうちに、ぐるぐるとよくかき混ぜて、ルーを完全に溶かしましょう。



このようにトロミがついたら、バットか平べったいお皿に広げて冷まします。
粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で30分以上冷やしましょう。

加熱したてはこのようにツヤツヤしていますが……、



冷蔵庫で冷やすこと30分。
このように、しっとりとまとまった感じになります。

これを包んで揚げていくわけですが、熱々の具をそのまま冷まさずに包んで揚げると皮が破れやすくなり、油がはねてとても危険です。