「おうちで“みやぎ”」仙台牛の焼肉セット、魚介セット、野菜セット６月８日（月）から通販サイトにて販売開始

調理指導では、加納店長が特製タレの作り方、部位別の焼き方を伝授。

参加者はビールを飲んだり、白米と一緒に味わったりしながら、「仙台牛の上質な油を生かす〆ご飯は？」「仙台牛におススメの塩は？」など、加納店長と楽しくコミュニケーションを取りながら、みんなでおいしく仙台牛をお召し上がりいただ

きました。

イベントの配信ビデオ画面


撮影風景

■「みやぎの魚介でつくるおいしいイタリアン編」

開催日：令和2年5月23日（土）15：00～17：00

料理指導：ALMA（東京・渋谷区、イタリアン）佐藤正光シェフ

宮城食材：ホタテ貝柱（生食用）、しめ鯖、水だこ、刺身ホヤ、しゃぶしゃぶわかめ、さんまつみれ

宮城県の三陸沖は世界三大漁場のひとつ。先端技術であるCAS（CellsAliveSystem）で冷結加工した宮城県産魚介セットを使用。料理指導では、宮城県気仙沼出身で宮城の食材を知り尽くす佐藤正光シェフが「宮城産サバとタコのカルパッチョサルピコンソース」、「宮城産ホヤとホタテのアルマ特製ハーブバター焼」のレシピを伝授。

獲れたての鮮度を保持した魚介と、パプリカ、赤玉ねぎ、セロリを使ったサルピコンソースを合わせたカルパッチョは夏にぴったりなさわやかな一品に。