節約家さん必見！食材を余すことなく使えるおすすめレシピまとめ

ゆでて刻んだかぶの葉を、ツナとマヨネーズ、柚子コショウ、カブの根などと混ぜてサラダにしましょう。柚子コショウの香るさっぱりサラダは暑い日にもおすすめです♪

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カブの葉も美味しく食べきる！柚子胡椒香るカブのツナマヨサラダ♡
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【大根の葉】葉つき大根をつい探したくなる「ふりかけ」

次は“大根の葉”を使ったレシピを、heavydrinkerさんのアイデアからご紹介します。大根の葉を20秒ほどゆでたら、細かく刻んでごま油とごま、塩で炒めます。お好みでジャコや桜エビなどを加えてもOK。葉の歯ごたえのよさにごはんがすすみますよ！▼記事はこちら▼

葉物野菜が高い!!なら大根やカブの葉っぱで身体に栄養を、食卓に彩りを。
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【大根の皮】剥いた部分も捨てない「すき焼き煮」

続いて、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアレシピから、“大根の皮”を使った「すき焼き煮」をご紹介します。