節約家さん必見！食材を余すことなく使えるおすすめレシピまとめ

大根の皮は千切りにしたら、豚バラ肉と炒めて、すき焼きのタレと料理酒で加えて煮るだけ。大根の皮の歯ごたえが病みつきになること間違いなし！

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大根の皮が絶品料理に！しゃぶしゃぶ肉とすき焼き煮♪
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【ダシ取り後の煮干し×昆布】柔らかでおいしい「佃煮」

さらにもうひとつ、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアレシピから「佃煮」をご紹介します。こちらで使っているのは、なんと出がらしの“煮干し”と“昆布”！おダシを取った際に火は通っているから、あとはフライパンで調味料と一緒に炒めて、いりごまを混ぜるだけのお手軽レシピです。甘辛い味付けがおいしいですよ。

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ダシを取った煮干しとこんぶで簡単佃煮！しかも、お味噌汁を作りながらできますよ！
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【みかんの皮】ワインにも合う高級フランス菓子「オランジェット」

最後に、ダーリンのつまさんのアイデアレシピから“みかんの皮”を使ったスイーツ「オランジェット」の作り方をご紹介します。