ホットケーキミックスで色んなパウンドケーキが作れちゃう！保存版レシピまとめ

お子さんと一緒に作るのも楽しそう！

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秋色スイーツで食欲の秋を楽しもう♪
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リキュール入りでちょっぴり大人に♡

甘いものが苦手、という方にもおすすめな紅茶のリキュールを使ったパウンドケーキは料理家＆クリエイター豊田亜紀子さんによるアイデアです。ちょっぴり大人な雰囲気の味わいは、男性にも喜ばれること請け合い！

●材料（パウンド型１台分）

ホットケーキミックス……２００ｇ

卵……1個

砂糖……３０ｇ

無塩バター……４０ｇ

紅茶のリキュール……１２０ｍ

ボールに卵を割り入れて砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。そこに紅茶のリキュールを加えてからホットケーキミックスを投入してよく全体を混ぜ合わせ、最後に溶かしバターとホットケーキミックスを加えて、全体を混ぜます。パウンド型に流し込み、予め予熱しておいた１７０度のオーブンに入れて、３５分焼きます。

ポイントは焼き時間のはじめの１０分が経過した時にいったん取り出してナイフで中心部分に縦まっすぐに切り目を入れることできちんと真ん中にクープが入るとのこと。