【連載】バットで丸ごと焼くだけ！揚げないクリームコロッケ風グラタン【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #10】

2.粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで加熱したら、ツナ、カニカマを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えます。

3.バットに薄くバター（分量外）をぬって、2を流し入れます。

4.3の上にまんべんなくピザ用チーズ、パン粉をまぶします。


パン粉は惜しまずたっぷりかけるとサクサクのグラタンぽさが増します！

5.さらに4の上に小房にしてゆでたブロッコリーとプチトマトを並べて、オリーブ油をまわしかけたら、220度に熱したオーブンで約20分間焼きます。今回はクリスマスを意識した緑と赤のトッピングですが、お好みでOK。

完成！ グラタンとクリームコロッケが合体!?

ツナとカニカマの旨味が効いた「クリームコロッケ風グラタン」。表面はサクサク香ばしく、中は熱々なめらかで何度もお代わりしたくなること間違いなし！


ソースをかけていただきましょう♪

「揚げ油を使わず、オーブンだけでできるよう、クリームコロッケとグラタンを合体させてみました。クリームコロッケもグラタンもなめらかさが大切なので、炒めた玉ねぎに小麦粉、牛乳を加える際はダマにならないようによくまぜ合わせるのがおいしく作るポイントです。