【連載】バットで丸ごと焼くだけ！揚げないクリームコロッケ風グラタン【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #10】

フードコーディネーターのほりえさちこさんが提案する、簡単＆おいしい“すぐ楽”レシピ。連載10回目は、冬に入り、寒さが増す季節に食べたくなる熱々メニューをご紹介します。クリームコロッケ風だけど、揚げずにパン粉をからめて焼くだけで、外はサクサク、中はとろ〜り。バットからすくって食べるから、熱々のグラタン感覚で楽しめるんです！見た目もボリュームもパーティーごはんにぴったり。

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• 揚げずに外サクッ、中とろ〜りの「クリームコロッケ風グラタン」の作り方
• 完成！ グラタンとクリームコロッケが合体!?

揚げずに外サクッ、中とろ〜りの「クリームコロッケ風グラタン」の作り方

揚げずに焼くだけなので、大量の油を使わず、簡単にできる「クリームコロッケ風グラタン」。バットのままオーブンで焼くから簡単です。さっそく作り方を見ていきましょう。

●材料

・玉ねぎ……1個

・小麦粉……50ｇ

・牛乳……500ml

・カニカマ……４本

・ツナ水煮缶……1缶

・バター……50ｇ

・塩……小さじ1/4

・こしょう……適量

・パン粉……適量

・ピザ用チーズ……40ｇ

・ブロッコリー……１/２株

・プチトマト……8～10個

・オリーブ油……適量

・中濃ソース……適量

●作り方

1.フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってしんなりしてきたら小麦粉をまぶします。