面倒な料理がワンタッチでできる！《ロティサリーグリル&スモーク》で簡単プロの味

１．まずは、下準備

大きな固まり肉を用意します。

塩と胡椒などをふりかけ、フォークなどで穴を開けつつ、手で揉み混みます。

最後に、15分程度冷蔵庫で寝かせて準備完了です。

２．《ロティサリーグリル&スモーク》に入れる

下準備ができたら、あとは肉を《ロティサリーグリル&スモーク》にいれて、グリルのボタンを押すだけ。オートメニューから「ローストビーフ」を選び、肉の厚さによって「弱」「中」「強」から焼き加減を設定。そして、スタートボタンを押せば、焼き時間を自動で調節してくれます。たったこれだけで絶妙な焼き加減のローストビーフができるんです！

〔Panasonic〕の《ロティサリーグリル&スモーク》は食材を回転させながら均等に火を通してくれるマシンです。豚の丸焼きなどで使われているぐるぐる回る機械の家庭版といったところです。これなら全方位で火を通すことができます。

ぐるぐると中が回っているのを、思わずジーッとみてしまいます。

360°回転機能と遠近赤外線ダブル加熱がすごい

塩コショウで味付けしたかたまり肉は、回転しながら遠赤外線と近赤外線両方で熱せられます。そのことで中までしっかり火が通るんです。