圧倒的ウマさに驚愕する!簡単・失敗なし!激旨ラーメン&餃子7選
2022年6月21日 19:30
これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…
【お取り寄せ可】【ひとくち餃子発祥店天平】冷凍ひとくち餃子30個入り/化学調味料・合成保存料不使用1,900円(税込)|ひとくち餃子発祥店天平
越後の料亭「餞心亭おゝ乃」が「新潟の風土に根ざした味を…」と考案した海老ラーメン。
こちらの海老ラーメンは2016年にモンドセレクション銀賞を受賞されています。
海老の風味を最大限に引き出し、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方々に喜んで頂けるよう「体にやさしい、なつかしい味」に仕上げられた海老ラーメン。
カツオ・南蛮海老(甘海老)エキス・醤油を加えた和風スープは、
豚骨臭くなく、すっきりとした醤油味でありながら深みのある旨味と、海老の豊かな香りが特徴のラーメンスープです。
「体にやさしいなつかしい味」のスープなので、ラーメン食べた後は「替え飯」「追い飯」で「雑炊」にして楽しむ事もできるとか。一度で二度美味しいですね!
麺は海老ラーメンの「体にやさしいなつかしい味」に合う「こしのある少し細めのちぢれ麺」で、味は海老の繊細な風味を損なう事が無いよう、かんすい臭さや玉子臭さが無い事が最大の特徴で、海老ラーメンの味をストレートに感じさせる麺です。
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南蛮海老の旨味がギュッと詰まった旨味溢れる「料亭の海老ラーメン」
越後の料亭「餞心亭おゝ乃」が「新潟の風土に根ざした味を…」と考案した海老ラーメン。
こちらの海老ラーメンは2016年にモンドセレクション銀賞を受賞されています。
海老の風味を最大限に引き出し、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方々に喜んで頂けるよう「体にやさしい、なつかしい味」に仕上げられた海老ラーメン。
カツオ・南蛮海老(甘海老)エキス・醤油を加えた和風スープは、
豚骨臭くなく、すっきりとした醤油味でありながら深みのある旨味と、海老の豊かな香りが特徴のラーメンスープです。
「体にやさしいなつかしい味」のスープなので、ラーメン食べた後は「替え飯」「追い飯」で「雑炊」にして楽しむ事もできるとか。一度で二度美味しいですね!
麺は海老ラーメンの「体にやさしいなつかしい味」に合う「こしのある少し細めのちぢれ麺」で、味は海老の繊細な風味を損なう事が無いよう、かんすい臭さや玉子臭さが無い事が最大の特徴で、海老ラーメンの味をストレートに感じさせる麺です。
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