賞味期限1分のエアリーなピッツァを味わう！ HUGE初のピッツァ専門業態【PIZZERIA IL VICOLO】がオープン｜中目黒

では、さっそくいただいてみます。

『マルゲリータ・ブッファラ』

1,980円／トマトソース・水牛のモッツァレラ・チェリートマト・バジル

『サラミ・デビル』

2,310円／トマトソース・自家製サラミピカンテ・サムソーチーズ・チェダーチーズ・唐辛子

『クレイジー・チーズ』

2,640円／燻製モッツァレラ・サムソーチーズ・ホワイトチェダー・パルミジャーノレッジャーノ・アンチョビ

「ひとり１枚ペロリと食べられるエアリーな軽さ！」という通り、焼き立てはとっても軽やかな口当たり。小麦のおいしさを感じ取れるオリジナルの生地は、しっかりとした塩味が効いていて美味。耳の部分はサクッと香ばしく、中はモチモチしています。

『マルゲリータ・ブッファラ』はトマトやモッツァレラが瑞々しく、『サラミ・デビル』はピリ辛でビールと合わせたくなる旨さ。『クレイジー・チーズ』は多彩なチーズの味わいが折り重なり、そこにアンチョビの塩味が加わり、これもまた、お酒がぐいぐい進みます。

『シャルキトリー・プラッター』

3種盛り合わせ 715円／1人前、5種盛り合わせ 990円／1人前※いずれも2人前から

『旬野菜のピザ窯焼き』

2,090円

『炭火焼グリル』

この日は、宮崎県産「有田和牛のミスジ」、オーストラリア産「ラム・ランプ」、岩手県産「白金豚の白金豚フィレ」


左はオススメのモクテル『０％ アペリティーボ』、右はシグネチャーカクテルの『ヴィコロ・パンチ』

ピッツァに合うコーヒーもペアリングしてくれる



さらに、ピッツァだけでなくイタリアンメニューも豊富に取り揃えているため、トラットリアとして利用できるのもこのお店の魅力。