北陸新幹線にすぐ乗れる！ 金沢駅周辺で絶品お肉料理が楽しめるお店｜石川

薪が際立たせる絶妙な旨み『薪火焼きステーキ三庵風』

メインとなる牛肉は、能登の自然が育んだ上質な黒毛和牛と北陸三県のブランド和牛を用意。金沢港直送の鮮魚に加賀野菜、薪もウイスキー樽に使用されるオーク材を使用するなどこだわりがあふれています。お酒はソムリエが選び抜いたワインに加え、北陸唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の限定ボトルも。

薪火三庵

【エリア】金沢駅
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】3500円
【ディナー平均予算】12100円
【アクセス】金沢駅 徒歩6分

ジンギスカン【羊屋羊次郎】

古民家を改装した小さな隠れ家で希少な国産羊肉が楽しめる

美しい木目調のカウンター席

金沢駅より徒歩7分、浅野川近くの集落にひっそりと佇むのは2024年1月にオープンした国内産の羊料理専門店。古民家を改装した店内は、おしゃれな木目調のカウンター8席のみのこぢんまりした空間です。堅苦しくない居心地の良い空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。


希少な国産羊肉を味わえる『国産コース』
国産羊肉の流通量は非常に少なく、国内の流通量は1%以下とも言われています。ここでは国産羊を1頭買いで仕入れており、普段食べることができない希少部位もいただけます。