心を奪われる美しさ。アートのように繊細なデザートをいただけるレストラン厳選３軒｜東京

最先端の料理、優美な雰囲気や素晴らしい眺望など全て揃った、日本人が誇れる革命的ホテルフレンチです。

『フランボワーズのヴァシュラン』

コースの最後を締めくくるデザートは、美しすぎるデザート『フランボワーズのヴァシュラン』。小林圭氏のスペシャリテとして人気のメレンゲのデザート「ヴァシュラン」を、ペストリーシェフの小堀真弓氏がフランボワーズのメレンゲで１枚１枚花びらをつくってアレンジしたものです。ゴージャスな大輪のバラに心を奪われてしまいます。

Héritage by Kei Kobayashi

【エリア】六本木
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】26000円
【アクセス】六本木駅

表参道【Le Api Osteria】

ミラノで20年のシェフが開いた
エレガントなオステリア

洗練された隠れ家イタリアン

通なレストランやバーが集まる外苑西通りの裏道にある【Le Api Osteria】。シェフの松本良英氏がミラノでオープン後、2020年のロックダウンを機に一旦店を閉めたものの、ついに日本で再開させました。ベンチシートでくつろぎ感のあるテーブル席のほか、個室、バーコーナーを囲むカウンター席、そしてテラス席とさまざまなシーンで利用できるようになっています。