初詣やお参りの日に予約して行きたい、八坂神社周辺の厳選5店|京都
2023年12月25日 16:00- 日本料理【京料理直心房さいき】
- 中華料理【青冥祇園店】
- 日本料理【割烹吉膳】
- 日本料理【鷲尾町ほたる】
- 寿司【京・祇園彦八】
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日本料理【京料理直心房さいき】
創業80年の老舗割烹で京の風情と滋味を味わい、贅沢なひとときを
京都らしい風情が感じられるお座敷のカウンター席
祇園四条駅から徒歩8分。八坂神社近くの路地に佇む【京料理直心房さいき】は、創業80年の老舗割烹です。築60年の建物を改装した趣のある店内には、椅子席のカウンターとお座敷カウンター、テーブルの半個室があります。割烹の醍醐味を満喫するならカウンター席へ。目の前で料理ができあがる臨場感や料理人との会話が食の楽しみを深めてくれます。
旬の魚を和紙で包み、軽く塩をする「紙塩」で旨みを引き出した『お造り』(コースの一例)
野菜は京都の契約農家から直接仕入れ、旬魚の『お造り』は魚に「紙塩(カミジオ)」を施すなど、厳選食材に丁寧な下ごしらえで妙味を引き出した京料理をおまかせコースで堪能できます。こだわりの「仁多米」を土鍋で炊き上げたご飯も楽しみ。また、1日1組限定でお座敷カウンター越しに主人自らが炊いてくれる鍋料理(4名以上・2日以上前に要予約)は、日常では味わえない醍醐味があります。
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