金沢・加賀の冬の味覚、絶品ズワイ蟹が堪能できる店5選|石川
2023年10月29日 16:00- 金沢【押寿し体験厨房金澤寿し】
- 小松【日本料理梶助】
- 金沢【酒粋醍醐金沢店】
- 金沢【味処高崎】
- 金沢【居酒屋割烹田村】
目次 [開く]
金沢【押寿し体験厨房金澤寿し】
茶屋街の風情を味わいつつ、蟹たっぷりの昼御膳を
甲羅の上に蟹の脚身がぎっしり『カニ面寿し御膳』
【押寿し体験厨房金澤寿し】は人気観光地ひがし茶屋街にあり、ハレの日を祝う『押寿し』など、金沢の郷土料理が味わえます。お店の一推し『カニ面寿し御膳』の寿司は、酢飯に蟹の身を混ぜて甲羅に詰め、その上にも蟹の脚身がたっぷり。一杯まるごと豪華に味わえる『紅ズワイガニ御膳』もあります(入荷のある日のみ提供されるので要事前問合せ)。
茶屋街の町家を改装した趣ある店内
店内は、郷土料理体験のお店らしくランチ営業や、ファミリーも歓迎と、アットホームな雰囲気。完全禁煙のテーブル席でくつろいで食事ができます。せっかく訪れるなら、伝統の『押寿し』や冬季限定『カニ面寿し』を自分でつくって楽しむ体験もトライしてみては。
押寿し体験厨房金澤寿し
【エリア】ひがし茶屋街【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2300円
【ディナー平均予算】-
【アクセス】金沢駅 徒歩25分
小松【日本料理梶助】
加賀の食と文化を伝える老舗で「加能カニ」をまるごと味わいつくす
部位ごとの調理法をリクエストして味わえる『加能カニ(ずわいかに)一杯』
小松駅から徒歩5分。
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