食通がうなる、魚料理がおいしい和食の店５選｜銀座

• 【銀座こびき】
• 【銀座いしづか】
• 【坐来大分】
• 【左京ひがしやま】
• 【炭割烹北野】

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• 【銀座 こびき】
• 暖簾を守る職人の技。鮮度抜群の魚料理を老舗割烹で満喫
• 銀座こびき
• 【銀座いしづか】
• 瀬戸内から毎朝直送する鮮魚が堪能できる、日本料理の店
• 銀座いしづか
• 【坐来大分】
• 朝〆の高級魚「関もの」が堪能できる、大分の旨いもんづくしの和食店
• 坐来大分
• 【左京ひがしやま】
• 京の滋味あふれる鮮魚と繊細な懐石を銀座の隠れ家で味わう
• 左京ひがしやま
• 【炭割烹北野】
• 新鮮な魚介を炭火焼きで味わう、大人の隠れ家的な割烹料理店
• 炭割烹北野

【銀座 こびき】

暖簾を守る職人の技。鮮度抜群の魚料理を老舗割烹で満喫

お一人様でも、接待でもくつろげるアットホームな雰囲気

地下鉄東銀座駅から徒歩５分の場所にある【銀座こびき】は、銀座の木挽町で70余りの歴史を持つ老舗割烹です。レトロな和の趣がある店内は、家族で切り盛りしているためアットホームな雰囲気が漂います。カウンター席やテーブル席、さらに３、４名様用の半個室も２部屋完備しており、接待や大切な人との会食、記念日やデートにもオススメです。

キンキの繊細な味わいを引き出した『北海道きんきの煮付け』

食通たちに愛され続ける【銀座こびき】の自慢メニューは、なんといっても魚料理。魚を見せながら好みの調理法に応えるサービスが人気です。築地で築いた信頼をもとに毎朝仕入れる最高級の鮮魚のほか、旬の野菜も生産者直送にこだわっています。また、3代目が厳選する地酒は種類が豊富で、魚料理のおいしさを引き立てます。

銀座こびき

【エリア】銀座
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】東銀座駅 徒歩5分

【銀座いしづか】

瀬戸内から毎朝直送する鮮魚が堪能できる、日本料理の店

暖簾をくぐれば、奥行き65㎝の大きな檜のカウンターが目を引きます

地下鉄銀座一丁目駅から徒歩１分のところにある【銀座いしづか】。