本能に響く旨い「焼き魚」に出会える隠れ家的和食店｜【食彩かどた】恵比寿

商品名に添えられた「ごはんのお供」はもとより、青菜のおひたしに添えたり、サラダのトッピングにしたり、旬野菜と合わせて和物にしたりと、幅広く使える。

熟練の料理人でこその塩梅はこういうものなのだと、素直に納得する逸品である。

和歌山・大阪・札幌・東京の日本料理店で腕を磨き、今は恵比寿で腕をふるう寺本料理長

見通せない社会状況が続くなか、みんなが今日一日を生きる。だから、今日もおいしいものが食べたい。

恵比寿駅西口近くの交差点を、前を向いて渡る。木を配した地下への階段が【食彩かどた】の入り口。そこに、今日と明日の元気をくれる『焼き魚』ワールドが広がっている。

食彩かどた

【エリア】恵比寿
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩2分