料理、器、空間に、もてなしの心が光る京都の新鋭日本料理店｜京都【二条城 ふる田】
2021年6月25日 00:00
卒業後は京都【和久傳】、次いで東京【麻布 幸村】という2店の名店で技術を磨く。28歳で大阪の割烹の料理長を任され、その後は京都の【祇園おかだ】でアラカルトを学ぶ。独立を前に魚市場で魚を学び、2016年4月、36歳で【二条城 ふる田】を開店。
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】二条城前駅 徒歩3分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
二条城ふる田
【エリア】二条城【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】二条城前駅 徒歩3分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
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