今日のランチはお鮨をチョイス！ 贅沢ランチが楽しめる東京の鮨店

食材たちとの一期一会の巡り合いも醍醐味です。写真の『煮穴子』は、ふっくらと柔らかく香ばしく仕上げた穴子に甘ダレをそっと添えて。

松栄 恵比寿東口店

【エリア】恵比寿
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩00分

銀座【鮨弁慶 海 銀座店】

新潟・佐渡の魚とコシヒカリを使用した職人技が光る鮨で至福のときを

スタイリッシュな銀座の空気と温もりを兼ね備えた和空間

東銀座駅から徒歩約1分、六本木の人気店で長年鮨を握っていた山崎正夫氏による鮨店です。「海」と書かれたのれんの先に広がるのは、落ち着いた雰囲気の店内。職人技を眺めながらいただけるカウンターは臨場感たっぷり。さらに信楽焼の寿司下駄や佐渡島をかたどった箸置き、陶芸作家による酒器など、器にもこだわった上質な空間。大きな窓からは銀座の街を望むことができます。


佐渡の豊富な魚介と佐渡産コシヒカリを堪能。『特選にぎりランチ15貫』5,500円、『料理＋握り おまかせコース』11,000円（税込）※写真はイメージです

魚介の宝庫、佐渡沖で獲れる魚を軸に、各地から良い食材を厳選。