大人もこどもも楽しめる、おつまみレシピ

4皿分／調理時間：20分

材料

作り方

① ルウを溶けやすくするため、あらかじめ刻んでおく

② フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじん、レンコンを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める

③ コーンを②に加えて、水（150ml）とカレールウ、御膳みそ、中濃ソースを加えて煮る

④ 水分が軽く飛んだら、ご飯の上にかける。お好みで目玉焼きなどをトッピングしていただく

『フィッシュカツのおにぎらず』の作り方

崩れにくくするため、きつめにしっかりと包むのがポイント。お弁当など外に持っていく場合は卵は、しっかりと中まで火を通しましょう。


2個分／ 調理時間：15分

材料

作り方

① フライパンに油を熱し、玉子を両面焼きにする

② ラップを広げ、のりの角が手前にくるようにのせる。その上の中央部分にご飯を半量をのせて約10cm四方に広げる

③ ②の上にキャベツ→フィッシュカツの順にのせ、中濃ソースをカツにかけて玉子をのせる

③ 残りのご飯をのせてのりを畳むように包んだら、さらにラップでもきつめに包む。5分ほど置いて形が馴染んできたらカットする

おまけのおやつ
『柚味噌チーズケーキ』の作り方

クリームチーズはダマにならないようにしっかりと常温に戻しておきます。