台湾料理ブーム到来！ 東京で朝昼夜と楽しめる、台湾料理店が続々オープン

カジュアルに楽しみたい夜には、ぴったりの一軒です。

フジ コミュニケーション

【エリア】飯田橋
【ジャンル】アジア料理全般
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】2,001円～2,500円
【アクセス】江戸川橋駅

朝ごはん【東京豆漿生活（トウキョウトウジャンセイカツ）】五反田

ヘルシーな朝ごはんを目指して、早起きを

店内には、豆乳を絞る機械が置かれた「豆漿製造室」が併設。毎朝、絞り立ての豆乳がそのままキッチンへ運ばれる

朝から活動的な台湾の人たち。専門店へ行き、きちんと美味しい朝ごはんを摂って1日を始めるのが一般的です。


豆乳に干し海老やザーサイで旨みをプラスして、お酢でゆるく固めた『鹹豆漿（シェントウジャン）』450円（税抜）

そんな豊かな朝食文化を伝えたいと思ったのは、神田【東京豆花工房】のオーナー、田邊与志久さん。2019年2月に立ち上げた【東京豆漿生活（トウキョウトウジャンセイカツ）】は、開店時間の8時前から行列ができるほどの人気店に！

滋味深い『黒糖豆漿』380円は甘さの加減もできる。ピーナッツ餡がみっちりと詰まった『花生餅』250円（ともに税抜）

毎朝、国産大豆から絞るまろやかな豆乳をベースに、お酢やラー油を加えた『鹹豆漿（シェントウジャン）』から、黒糖や胡麻のほんのりと甘いスープまで、朝イチの身体に嬉しいものばかり。