【グランド ハイアット 東京】で、世界を旅するように秋の美食を味わう

旬を迎え脂ののった希少なビワマスを堪能できる魚のあら汁をつかった白濁コラーゲンスープと猪肉の麻辣スープの二種類のスープを食べ比べられます。さらに11月1日（木）からは、昨年大好評だった秋の中国料理の定番である上海蟹を使ったメニューも登場します。

【フレンチ キッチン】

『ムール フリット（フードプラン）』 3,300円（税・サービス料別）

オールデイ ダイニング【フレンチ キッチン】では、ベルギーの郷土料理であるムール貝と、フライドポテトのセットを好きなだけ楽しめるディナーメニューが2018年9月1日（土）～11月30日（金）の期間に登場します。白ワインとガーリック、エシャロットとハーブを合わせて蒸したたっぷりのムール貝は、一人ずつポットに盛り付けて用意。ソムリエがメニューに合わせて選んだ白ワインとともに楽しめます。

【けやき坂】

『国産松茸の鉄板焼』 時価

産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をつかった鉄板焼【けやき坂】では、国産松茸、イタリア産白トリュフ、フランス産黒トリュフ、希少な3種のきのこをつかった贅沢なディナーコースや国産松茸の鉄板焼を、2018年10月1日（月）～11月30日（金）に提供。