蕎麦屋が提案する、だし香る親子丼専門店【おやこどん きだ】大阪/北摂

本店の蕎麦も一緒に楽しめる、贅沢な親子丼とせいろそばのセット

何より、本枯節を中心に取った正調関東風のだしと、濃口醤油を使ったキリッと辛いかえしが醸し出す、濃密な旨味が蕎麦屋の丼の真骨頂。後を引く味わいに、つい「もう一口」とどんどん箸が進みます。
「鶏肉や卵も大事ですが、この濃厚なダシが味の決め手。今になって、修業時代の経験も生きていますね」という、まさに木田さん入魂の一杯です。

日本酒がすすむ、季節替わりの酒肴

低温で火を通し、しっとりと仕上げた『京鴨チャーシュー』

半生の火入れが絶妙な『飯蛸柔らか煮』



【おやこどん きだ】は夜のみの営業とあって、蕎麦屋でも提供する定番の酒肴に加え、この店限定の季節替わりの酒肴『ちょこっとおつまみ』も用意。じっくり低温で火を通し、肉の旨味を凝縮した京鴨のチャーシューや、新鮮な磯の風味を生かした飯蛸の柔らか煮など、手の込んだ一品が揃います。
日本酒も、常時4～5種をラインナップ。だしの芳香が満ちるカウンターで杯を片手に、蕎麦前ならぬ“丼前”を楽しむ、この店ならではの趣向も存分に味わいたいですね。

【おやこどんきだ】

電話：06-6846-2234
住所：大阪府豊中市中桜塚3-10-2 豊洋ビル1F
アクセス：阪急岡町駅から歩10分
営業時間：17：00～21：00（L.O.）
定休日：火曜･第4月曜日