鍋だけじゃない！春菊で作る人気パスタレシピTOP3

冬の食卓に欠かせない春菊。独特の香りとほろ苦さが魅力の春菊ですが、鍋料理だけに使うのはもったいないんです！実は、パスタとの相性も抜群。和のイメージが強い春菊が、オリーブオイルやクリームと合わさると、驚くほど洋風の味わいに変身しますよ。栄養価が高く、彩りも鮮やかな春菊を使って、いつものパスタをワンランクアップさせましょう。今回は、E・レシピで人気の春菊パスタレシピランキングTOP3をご紹介します！

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• ■【人気レシピNo.1】春菊の魅力が詰まった「春菊とアサリのパスタ」
• ■【2位以降も絶品ぞろい】春菊の人気パスタレシピ
• ■春菊パスタで広がる、毎日の食卓

■【人気レシピNo.1】春菊の魅力が詰まった「春菊とアサリのパスタ」

堂々の第1位に輝いたのは、アサリの旨味と春菊の香りが絶妙にマッチした一皿です。白ワインで蒸したアサリから出る濃厚なエキスに、春菊のほろ苦さが加わって、まるでレストランのような本格的な味わいに。15分で完成する手軽さも人気の理由です。春菊は洋食にも使えるんだという発見と、彩りの良さで食卓が華やぐこと間違いなし。ニンニクと赤唐辛子のアクセントが効いていて、ペペロンチーノ風に仕上げたい時にもぴったりですよ。

■【2位以降も絶品ぞろい】春菊の人気パスタレシピ

【No.2】冬のごちそう「カキのクリームパスタ」

第2位は、カキと春菊とクリームという贅沢な組み合わせ。濃厚なクリームソースにカキの旨味がとろ〜り溶け込み、そこに春菊のほろ苦さが絶妙なアクセントをプラスします。シメジも加わって、きのこの食感も楽しめる一品です。787Kcalとボリューム満点なので、寒い日のメインディッシュに最適。できたてアツアツを召し上がれ！

【No.3】ヘルシー派に嬉しい「キノコと春菊のパスタ」

第3位は、シンプルで飽きのこないペペロンチーノスタイル。マッシュルームとエリンギ、厚切りベーコンに春菊を合わせた、素材の味を活かした一品です。油とゆで汁を乳化させるテクニックで、油っぽくならずにまろやかな味わいに仕上がります。カロリーも483Kcalと控えめで、ランチにもぴったりですね。

■春菊パスタで広がる、毎日の食卓

春菊パスタは、おもてなしランチにも、忙しい日の夕食にも活躍してくれます。春菊は下茹でしておけば冷蔵庫で2〜3日保存できるので、作り置きしておくと便利ですよ。残った春菊はサラダやナムル、おひたしなど、和食にもアレンジ自在。今年の冬は、春菊をもっと自由に、もっと美味しく楽しんでみませんか？