手軽なのに本格&ボリューム満点! アサリと水餃子のスープ
2017年5月3日 12:00
GWといっても、ゴロゴロ遊んでいられるのはパパと子どもたちだけ。
たまっていた家事に3食のごはんづくり…、あれ? ママだけ結局忙しくないですか!? せっかくの休日、ママだってゆっくりしたいもの。
そんなときにおすすめなのが、手軽なのにボリュームたっぷりの即席スープレシピ。
具材の餃子は冷凍のストックを使うので、あっという間に完成。今が旬のアサリには、栄養と旨みもたっぷり。
土鍋に用意して、お鍋のように食卓で取り分けても◎ 残ったごはんで〆の雑炊にすれば、お腹いっぱい、大満足です!
<材料 2人分>
アサリ(砂出し) 150~180g
餃子(冷凍) 6~8個
ネギ(刻み) 大さじ2
水 400~450ml
<調味料>
顆粒チキンスープの素 小さじ1.5
酒 大さじ1
コショウ 少々
たまっていた家事に3食のごはんづくり…、あれ? ママだけ結局忙しくないですか!? せっかくの休日、ママだってゆっくりしたいもの。
そんなときにおすすめなのが、手軽なのにボリュームたっぷりの即席スープレシピ。
具材の餃子は冷凍のストックを使うので、あっという間に完成。今が旬のアサリには、栄養と旨みもたっぷり。
土鍋に用意して、お鍋のように食卓で取り分けても◎ 残ったごはんで〆の雑炊にすれば、お腹いっぱい、大満足です!
■アサリと水餃子のスープ
調理時間 15分 1人分 139Kcal
レシピ制作:フードコーディネーター 増田知子
<材料 2人分>
アサリ(砂出し) 150~180g
餃子(冷凍) 6~8個
ネギ(刻み) 大さじ2
水 400~450ml
<調味料>
顆粒チキンスープの素 小さじ1.5
酒 大さじ1
コショウ 少々
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