昆布の旨みで味が引き締まる！ 豚と小松菜の昆布炒め
2017年1月30日 12:00
＜作り方＞
1、豚肉は＜下味＞の材料をからめる。小松菜は茎と葉に分け、長さ3～4cmに切る。ニンニクは薄切りにする。
2、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、小松菜の茎、ニンニクを炒め合わせる。豚肉に火が通ったら小松菜の葉、昆布、酒を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて器に盛る。
炒め物は調理工程が簡単な分、下準備が肝心です。しっかり豚肉に下味をからめましょう。
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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