味噌汁を活用！　「だし」いらずの簡単卵焼き

私は前まで、大きな卵焼きフライパンしか持っておらず、一回卵焼きを作るのに卵を5～6個使っていました。お弁当に使う分は少しでいいのにたくさん作れてしまうので、なんだかあまり作る気がおきず、卵焼きの出番は年に数回。

でも、卵1個でできる卵焼きフライパンがあることを知り、購入してみたところ、すごく便利！



私は調理器具をあまりたくさん持ちたくないタイプなのですが、これはオススメしたい商品です。本当に、卵1個でさまになるものができるんですもの。

今回の卵焼きも、卵1個で作った写真です。一個で3等分できるので、お弁当にちょうどぴったり。今では主人に「また卵焼き？」と多分思われていると思うほど、お弁当に入れています。

卵の栄養はというと、「完全食品」といわれているほど、栄養が豊富。でも唯一含まれていないのが、ビタミンCです。なので、他のおかずはビタミンCの多いブロッコリーやほうれん草などを合わせてあげると、色味もきれいになるし、栄養も調いますよ。