面倒な魚料理もレンジで簡単! 野菜たっぷり「さわらの梅ごまレンジ蒸し」
2015年3月29日 12:00
魚は食べたいけれど調理が面倒。下処理のいらない切り身の魚でも、お肉と比べて値段が高めでボリュームも出ないし…と敬遠しがちです。そんなときに試したいのが「レンジ蒸し」です。
今回は、春が旬のさわらを使ったレシピをご紹介。たっぷりの野菜と一緒にレンジで蒸すだけ。ボリュームが出るので、しっかりメインのおかずになります。梅ごまダレでこくと旨みをプラスしていただきましょう。
それでは、さっそくレシピです。
●野菜たっぷり・さわらの梅ごまレンジ蒸し(1人分)<材料>
さわら…1切れ
塩…少々
酒…大さじ1
A梅肉…小さじ2
Aすりごま(白)…小さじ2
A醤油…小さじ1
Aみりん…大さじ1
キャベツ…大きめの葉2枚(約150g)
スナップえんどう…3個
今回は、春が旬のさわらを使ったレシピをご紹介。たっぷりの野菜と一緒にレンジで蒸すだけ。ボリュームが出るので、しっかりメインのおかずになります。梅ごまダレでこくと旨みをプラスしていただきましょう。
それでは、さっそくレシピです。
●野菜たっぷり・さわらの梅ごまレンジ蒸し(1人分)<材料>
さわら…1切れ
塩…少々
酒…大さじ1
A梅肉…小さじ2
Aすりごま(白)…小さじ2
A醤油…小さじ1
Aみりん…大さじ1
キャベツ…大きめの葉2枚(約150g)
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