新年会の持ち寄りに！ ささっと簡単チリポテト

●チリポテト　2人分・じゃがいも（中）…2個
・バター…20ｇ
・小麦粉…大さじ1
・チリパウダー…小さじ1/2
・塩…適量

下準備：じゃがいもは皮をよく洗い、皮つきのままくし切りにしておく。

1）耐熱皿にじゃがいもを並べ、電子レンジ（600W）で3分加熱したら、小麦粉をまんべんなくまぶす。
2）フライパンにバターを熱し、1)のじゃがいもを両面こんがりと焼く。
3）チリパウダーをまぶし、塩をふって出来上がり。

※さらに粗びきコショウをふっても、スパイシーさが増して美味しいです。

チリパウダーの代わりにカレー粉や、シンプルに塩&コショウにしてみるのもおすすめです。また、わさび入りのマヨネーズや、明太子マヨネーズなどでディップしてみても！ 新しい味を探して、色々試してみるのも楽しいですね。

お酒のおともに、なくてはならないじゃがいも。さっと揚げたり、蒸かしてバターをのせて食べたりと、簡単に作れる上に、調理次第で自由自在なところも魅力的食材です。

ビールにワイン、その他のお酒とも相性抜群なので、お酒がじゃんじゃん進んでしまうこと間違いなしなチリポテト。たくさん飲んで、たくさん食べて、今年も素敵な一年にしたいものです！