おもてなしにも持ち寄りにも！ ほめられること間違いなしのジャーサラダレシピ

■照り玉チキンとマッシュポテトのクリスマスジャーサラダ
材料（3〜4人分）
鶏むね肉・・・200g
うずらの卵の水煮・・・100〜120g
じゃがいも・・・中1個
ミニトマト・・・10個
コーン缶・・・1缶
ブロッコリー・・・1／2株

A
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1と1／2
みりん・・・大さじ1と1／2

B
牛乳・・・大さじ4
塩・・・小さじ1／2

1．鶏むね肉は裏表にまんべんなくフォークで穴を開け、Aに10分程度漬ける。うずらの卵は半分にカットする。ミニトマトは4等分にカットする。コーン缶は水気を切る。ブロッコリーはさっと塩茹でする。

2．じゃがいもを洗い、耐熱容器に入れ600wの電子レンジで4〜4分半加熱したら、皮を剥きマッシャーなどで潰す。Bを加え混ぜ合わせる。

3．鶏むね肉は耐熱容器にいれ、ふわっとラップをかけ600wのレンジで5分加熱したら、裏返し再度5分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。

4．ガラス製の密封容器に、2、コーン、3、うずらの卵、ミニトマト、ブロッコリーの順に詰める。


甘辛い鶏肉に濃厚なマッシュポテトが絡み合い、お子様にも、お酒のおつまみにも美味しくいただけるお味です！　胸肉を使用しているので安価でヘルシーなのも嬉しいですね！　年末年始に向けてお財布締めときたいですからねー！　

いかがでしたか？　クリスマスらしい大人もお子様も喜びそうなジャーサラダ！　今年はジャーサラダを持って褒められ女子になってみてはいかがでしょうか？