簡単デコカレー！ アフロ猿の絶品バナナカレー

3．鍋にバターを入れて弱火で溶かし、にんじんと煮込み用のバナナを加えて中弱火で炒めます。バナナがペースト状になってきたら、行程1の豚肉を加えます。


4．豚肉の表面の色が変わってきて全体がある程度馴染んできたら、赤ワインと水を加えます。（水の量はカレーのルゥによって異なるため、裏面の表示を参考に加減して下さい。）

にんじんが軟らかくなるまで、蓋をしないで15～20分程中弱火で加熱します。煮ている間は、たまに底の方から全体的に混ぜるようにします。


5．煮込みながら、デコパーツも用意します。ゆで卵は殻をむき、縦半分に切った後、横半分に切っておきます。今回、顔パーツはキッチンバサミで海苔を切って作りましたが、作りやすいと思う方法でOKです。目や鼻のパーツはレーズン等でも代用可。表情も是非お好みのものを試してみて下さい。


6．カレーは味見をしてみて、濃ければ水を少し足して下さい。薄ければ塩(分量外)をするか、ルゥを少し足して下さい。カレーはさらさらの状態でもOKですが、少しドロッとしている方がデコがしやすく、アフロ感も出ます。

ドロッとした感じにしたい場合は米粉を少しずつ加えて混ぜながら加熱します。(米粉は大さじ3～4杯程度が目安。)