スープジャーで簡単ダイエットレシピ　～もずくの雑穀雑炊～　

2時間後には美味しい雑炊になっています。刻みパクチーや三つ葉を別で持って行き、入れて食べても香りがよく美味しいです。よく混ぜてどうぞ！　


■スープジャーで作るもずく雑炊（1人分）・雑穀ご飯…50g
・鶏挽肉…50g
・長ねぎの青い部分…1本分
・えのき…4分の1パック
・水…150cc
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ2分の1
・もずく…20g
・お好みでパクチー…少々

1)スープジャーに熱湯を入れ、蓋をして温めておく。

2)長ねぎの青い部分とえのきははさみで切り、耐熱容器に入れ、鶏挽肉、水、酒、醤油を入れて軽く混ぜ、電子レンジ(600w)で2~3分加熱してしっかりと鶏肉に火を通す。

3)スープジャーのお湯を捨て、温めた雑穀ご飯、2のスープ、もずくを入れて蓋をしっかりと閉める。

4)2～3時間後が食べごろです。刻んだパクチーをお好みで添えて。ご飯がスープを吸いすぎた場合は熱湯を少し加えてよく混ぜてどうぞ。